Le concept PB2 Neuilly

Créé par Grégory Jaspar, Michel Van Houcke, Caroline Colson aidé par Arnaud Thonon, le PB2 Neuilly a reçu en 2010 la palme d'argent du Leader's Club pour son concept original. a Palme d'or ayant été remise à Nicolas Le Bec pour son nouveau restaurant à Lyon Confluence.

Ces deux palmes n'auront pas été synonyme de longévité, puisque le premier, le PB2, a fermé ses portes courant 2012, quand au second, Nicolas Le Bec s'apprêterait à quitter Lyon pour Shanghai.

Ouvert en septembre 2009, le PB2 proposait des contenants originaux jouant sur la transparence. La carte est éclairé par une lumière led changeant de couleurs. Le service se faisait sur des plateaux avec 2 contenants pour le déjeuner, et 3 pour le diner, façon traiteur.

Le PB2
Fermé les dimanches et samedis midis
3 rue des Huissiers
92200 Neuilly-sur-Seine
Tél: 01 47 22 87 24

Restaurant PB2