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Actualités Paris |
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L'Hôtellerie Restauration - Actualités
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Le journal des Restaurants Hôtels Cafés : actualité, emploi, fonds de commerce
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Traiteur de Paris sort un livre de recettes avec Alain Passard
La marque de solutions culinaires surgelées pour les professionnels a donné carte blanche à dix chefs européens, dont Alain Passard...
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Un nouveau duo au Royal Riviera
Alain Parodi devient le chef consultant de ce palace de Saint-Jean-Cap Ferrat, avec à ses côtés, Bruno Le Bolc'h, qui dirige les cuisines du...
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Chou farci à l'ancienne
Une recette d'Alain Parodi, La Table du Royal, à Saint-Jean-Cap-Ferrat (06).
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Ze kitchen galerie de William Ledeuil
Dans ce livre du nom de son restaurant Ze kitchen galerie, Wiliam Ledeuil propose de vivre la cuisine comme une aventure. Une façon de voir...
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Étude Amadeus : la technologie au service du voyage
Dans sa dernière étude, Amadeus décrit le rôle que jouera la technologie dans l'expérience touristique. L'occasion d'explorer les tendances, les...
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Quiz Saint-Valentin pour B&B
Pour fêter l'ouverture de ses hôtels de Rome et de Varsovie, B&B organise un quiz spécial Saint-Valentin sur sa page facebook du 8 au...
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Permis d'exploitation : réunion à la Préfecture de la Vienne avec la CPIH
Le président de la branche café de la Confédération des Professionnels Indépendants de l'Hôtellerie (CPIH), Roland Croisé, a été reçu à la...
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Podium féminin pour le concours inter-UFA de Bailleul
La troisième édition du concours hôtelier inter-UFA s'est déroulée mercredi 1er février au lycée Sainte-Marie de Bailleul. Apprentis cuisiniers...
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Journée porte ouverte à l'école de Savignac le 11 février
L'école supérieure internationale de Savignac située à Savignac-les-églises (24) organise pour la troisième année une journée porte ouverte...
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Le trophée de Savoie, catégorie Tourisme, a été remis par Claude Daumas
Claude Daumas, président de la Fagiht et Vincent Rolland, vice-président du Conseil général de Savoie, ont remis le trophée de...
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