Journaliste gastronomique, Caroline Mignot était déjà connue pour ses dégustations incognito dans les restaurants parisiens (et en région, à l'occasion).
Elle exerce ses talents notamment dans les magasines Elle, Femme Actuelle, Prima, Cuisine By, Goosta, Radiopodcast, et les suppléments régionaux de L'Express,

Elle est également l’auteur d'un blog "Table à decouvert" où une fois par semaine, Caroline propose une table qu’elle a testé en micro caché avec l'ambiance et ses commentaires à chaud.

Aujourd'hui, Caroline Mignot livre toutes ses adresses préférées, ses expériences et ses commentaires dans un guide "Le Guide des Bonnes Tables", avec ses expériences classées en 4 catégories : bistrot et terroirs gourmands, cuisine d’ailleurs, assiettes légères ou restos chic. 

Le Guide des Bonnes tables à Paris
par Caroline Mignot aux éditions First
disponible dans toutes les bonnes librairies au prix de 10 euros. 

Retrouvez le blog de Caroline Mignot et bien d'autre dans notre sélection de blog sur les restaurants