La Société Restaurant place Saint Germain à Paris

cocktail minute carottes bio/gingembre 9
medley sucrine/roquette/coriandre 11
baricots verts frais extra fins, huile d'olive, xérès et balsamique 11
artichauts poivrade, roquette et parmesan 16
roUs végétarien, «issé » 22
salade de tomates bio 14
melon 14
thon cru «new style Il 20
king crabe et laitue au citron vert 26
carpaccio filet venitian dressing 24
petits nems poulet basilic thaï 17
esc argots extraordinaires 18
foie gras de canard suffisant pour deux 28
saumon fumé «da rosa» 24
caviar osciètre royal de chez pétrossian 50 g 310

«le club saint-germain» 19
club saumon fumé et pain complet 21
oeufs benedict bacon ou saumon 15/20
petit risotto de quinoa aux pointes d'asperges 19
penne rigate tomate basilic légèrement épicées 17
légumes tièdes à toute vapeur 28

salade de homard et herbes 32
saumon bio vapeur, un trait d'huile d'olive 32
crevettes rôties aux herbes thaï 28
thon juste saisi, comme une niçoise 32
turbot pleine mer grillé béarnaise 42
la sole 42
salers: tartare ou aller-retour aux herbes 26
le tigre qui pleure 32
filet château grillé béarnaise 38
côte de veau rôtie magnifique 34
côtelettes d'agneau princier, haricots verts frais 39
paillard de poulet doré minute curry et chutney 23
mandarina crispy duck 30
foie de veau poêlé, réduction de vinaigre de cidre 32

le fameux saint-marcellin de la mère richard 10
fromage blanc de chèvre frais, sirop d'agave 10
gâteau fondant au chocolat 12
mille-feuille fraises des bois 14
cracker's cheese cake 12
triffle fruits rouges 14
des fraises et des framboises 18
salade de fruits frais sans sucre 14
glace minute vanille bourbon 7
sorbet minute mara des bois ou cacao 7

BLOODY MARY 15
BREAKFAST MARTINI 15
COSMO 15
BOURBON SOUR 15
DRY MARTINI 15
BELLINI 15
PIMM'S CDP 15
COUPE LANSON 15
COUPE ROEDERER 17
COUPE BILLECART SALMON ROSÉ 18

Restaurant La Société par Costes
4 place St Germain - 75006 Paris
Téléphone : 01 53 63 60 60