L’Affiche, filiale de Sogeres sera le restaurateur officiel des Internationaux de Roland Garros qui se dérouleront à Paris du 24 mai au 7 juin.

Le Chef Jacques Maximin, Meilleur Ouvrier de France MOF, consultant pour Alain Ducasse Entreprise, supervisera le restaurant éphémère de Roland Garros "RisottoMania by Jacques Maximin". 
 
Le restaurant servira neuf recettes inédites : trois risottos froids, trois risottos chauds ainsi qu’un jeu de desserts autour d’un riz au lait.

Lors du tournoi de tennis de Roland Garros, 15 000 repas et une soixantaine de menus différents sont servis tous les jours durant trois semaines (une semaine de qualifications et deux semaine de tournoi).

Deux restaurants accueillent 450 champions, leurs coachs et leurs familles sur deux sites : le restaurant situé sous le central Philippe Chatrier (750 couverts/jour) et le restaurant situé sous le cour Suzanne Lenglen (620 convives/jour). Par ailleurs, 4 000 repas sont servis au quotidien rien que pour l'organisation.

Le restaurant Le Rolland Garros sera réservé au tournoi.

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