Dans le cadre de ses Rencontres annuelles, le Centre régional de valorisation et d'innovation agricole et alimentaire (CERVIA), et le conseil régional d'Ile-de-France, organiseront le 4 juin un colloque sur le thème "Nourrir la Région Capitale - Réalités et Défis" dans l'hémicycle du conseil régional.

Ce rendez-vous est destiné à sensibiliser les différents acteurs économiques sur les volumes et les moyens nécessaires à l'approvisionnement de la première agglomération d'Europe. L'histoire, les réalités d'aujourd'hui, la production agricole en Ile-de-France, l'approvisionnement extérieur et les innovations seront au coeur des débats.

Yannick Alléno, chef trois étoiles du Meurice, fera partie des intervenants aux côtés d'historiens, d'économistes, de représentants des différentes filières, des sociétés de restauration, de la grande distribution, de centres de recherche...

Ce colloque s'inscrit dans le cadre du 40ème anniversaire du déménagement des Halles de Paris à Rungis.

Renseignements : http://www.cervia.fr/