Roland Bijaoui ouvre le 182

Rolland Biajoui est un homme de contact, et par dessus tout, il aime recevoir.
Il entame sa carrière dans la restauration en ouvrant, rue Washington dans le 8ème, un garage qu'il transforme en boîte de nuit et l'appelle "Le Garage"·
Il dirige ensuite la communication du Groupe Frères Blanc et contribue au développement de l'image des brasseries, notamment à l'aide des diners-spectacles.
Après une incursion dans le milieu du cinéma, son autre passion, il revient à son premier amour: la restauration.
Une aventure qui l'emène sur une barge amarrée port de la Rapée dans le 12ème, juste au pied de Bercy, et qui deviendra le Café Barge Restaurant.
L'endroit remporte rapidement un vif succès. Un second établissement vient de passer sous sa houlette : Le 182, situé à quelques encablures de la Porte de Saint-Cloud. Ce bistrot pourrait être le premier d'un concept duplicable sous le nom «Bistrots du Café Barge».
Ses atouts: la qualité de la cuisine et une terrasse de 60 places chauffée en hiver.
L'intérieur (40 couverts) réalisé avec un designer, alterne tons gris et touches colorées.
La cuisine, quant à elle, est traditionnelle: foie gras, tartare de boeuf, mousse au chocolat.
Le 182 propose une formule bistrot (entrée,plat,dessert) à 35€.

Restaurant le 182 Paris

Restaurant Le 182
182, quai Louis Blériot
75016 Paris
Tél: 0142884463
Ouverts tous les jours de midi à minuit.